Les bonnes recettes

Puisque Babyblue est bonne cuisinière et que beaucoup d'entre nous sont des petits épicuriens (ça se voit aux souper et aper'Audis ), je propose ce post pour partager des recettes sympa !



Je commences :

Du pain un peu sec, une couche de sauce tomate avec de l'ail écrasé dedans, un peu de parmesan au dessus...Vous mettez ça au four-Gril pendant 10-15min et vous avez un souper sympa et goutu !







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Pov' type mdr !

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Un bon petit resto c'est plus simple

Babyblue écrit: Une page Facebook a été créée hier soir. Elle s'appelle "les délices de Jo " si ça vous intéresse vous pouvez aller consulter ma page

Vais tester ça ce soir, envie de fraîcheur dans l’assiette :

Pâtes au citron de Ducasse (pour 2 personnes)
1 citron non traité
200g de pâtes : des rigatonis De Cecco pour moi
30 g de beurre demi-sel
20cl de crème fleurette
30g de parmesan
gros sel de mer pour l'eau des pates
sel poivre du moulin

Lavez les citrons, épongez-les et râpez les zestes. Râpez le parmesan et mélangez le aux zestes. Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau avec le gros sel Remuez et faites les cuire al dente. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre. Mettez la crème, salez et poivrez. Ajoutez les zestes et faites bouillir à feu vif pendant 2/3 mn, jusqu'à ce que la crème épaississe. Réservez au chaud. Egouttez les pâtes. Mélangez-les à la sauce au citron et parmesan. A dégustez très chaud.